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    諾麗果是上天賜予人類最好的禮物

    發布者: 發布時間:2016/5/4 17:50:33 閱讀:次 【字體:

    中國擁有世界上最富戲劇性的自然景觀,當北方還是春寒料峭的時候,海南島的三亞灣卻是一幅夏日的景象,巨大的氣候差異有助于物種的形成和保存。岸邊生長著一種珍貴的植物,人們采集,撿拾,勞作,為了獲得這份上天賜予的禮物——諾麗果。

    諾麗果有一個好聽的名字,然而,它的模樣卻實在讓人不敢恭維。長長的,圓圓的,個頭像鴨梨,模樣像菠蘿。諾麗果長相難登大雅之堂,味道也實在讓人糾結。太難吃,是諾麗果給大多數人的感覺。這么難吃的諾麗果,怎么成了上天賜予的禮物呢?

    愛的理由一很養生

    諾麗果又稱蘿莉果,產于南太平洋群島的大溪地和夏威夷群島,當地土質含有豐富礦物質的火山灰,是幾乎沒有任何污染的五星級有機土壤。早在2000年前,大溪地的土著居民就懂得食用諾麗果來緩解身體的許多疾病,如止痛、抗炎癥、改善腸胃功能、花粉敏感及一些皮膚病變。在二戰期間,留守在南太平洋的美國駐軍也曾食用諾麗果增強體力,預防各種傳染病。

    2004年,中國的科學家在西沙群島的永興島發現本土諾麗,立即組織力量進行研究和繁育,三年后,經過改良的本土諾麗終于種到了海南島的南岸。在它的原產地,三沙市政府也把野生諾麗果列為保護物種,嚴禁采摘和破壞。

    在海南,人們還能用諾麗果煮出鮮美無比的諾麗雞湯。廚師先把諾麗果放在鍋里煮,煮好以后,取出諾麗果,用煮出來的水煲雞湯。剛出鍋的諾麗雞湯聞起來有板栗的甘甜,雞肉入嘴香氣濃郁,越嚼越會感覺到雞肉清甜的味道。

    愛的理由二做酵素

    我們都知道,水果放的時間長了,就會發霉腐爛,可是諾麗果成熟之后掉在地上,時間再長不會發霉腐爛,而是慢慢地逐漸干枯,縮成一團,像木乃伊一樣,所以也被稱為水果中的“木乃伊”。

    研究證明,諾麗果能散發出一種特殊的物質,有刺鼻的臭味,令大多數真菌和病毒難以靠近。諾麗果抗細菌、抗真菌、抗病毒,最重要的,它還能抗氧化,對提高人體免疫力祈禱很好的輔助作用。

    諾麗果肉質比較硬,所含的水分也特別低,鮮果酸酸澀澀不好吃,而且也榨不出多少果汁,到底要怎么吃它呢?

    人們把新鮮采摘的諾麗果進行發酵,經過幾個月的發酵以后,果實會慢慢變軟,酸澀的味道被發酵的香味所代替,就可以直接榨出果汁。

    經過發酵,諾麗酵素變成了醬油一樣的深褐色液體,就是最近市面上很火爆的酵素了。

    第一次喝諾麗果酵素的時候仍然能感覺到成熟諾麗果酸澀的味道,但是絕對比鮮果容易接受多了。

    愛的理由三能減肥

    諾麗果備受青睞還有一個原因,就是它的減肥功效。諾麗果富含227種營養成分,極具醫學價值。它影響特定蛋白的結構,使它的結構改變,能在人體中恢復因為肥胖而導致個體變形肥大的細胞。

    除此之外,諾麗果中富含膳食纖維及多種有益于腸道環境和腸道器官的物質,能促進腸蠕動,使腸道暢通無阻。

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